La cuchara para helados Zeroll Sherman Kelly

Nada como la bola de helado perfecta. Hoy en día todas las heladerías tienen las cucharas adecuadas para preparar la bola ideal, siempre con la misma cantidad de delicioso helado. Sin embargo, no siempre fue el caso.

Nos tenemos que remontar al 1932 cuando Sherman Kelly vio las ampollas en las manos de una heladera. Fue en ese momento que se propuso mejorar las cucharas y espátulas usadas hasta el momento. Presentó su primera patente en el 1933 con una espátula con una resistencia en el interior que al enchufarla se calentaba. En diseños posteriores pasó a ser una espátula no mecánica de aluminio con líquido en el interior. Este líquido se calienta al tacto de la persona que lo está usando, lo que facilita el proceso de realizar una bola de helado. Esto se debe a que calienta el metal y ayuda a derretir el helado y evitar que se pegue a la cuchara.The Zeroll Ice Cream Scoop - the ultimate ice cream scoop - The ...

Kelly y su mujer decidieron fundar The Zeroll Company en el garaje de su propia casa. En los siguientes años consiguió popularizar su invención ya que conseguía crear bolas de helado perfectas sin apelmazar o compactar la bola. Gracias a este detalle podía ahorrar entre un 10 y un 20% del helado, lo que era importante para las empresas durante la Gran Depresión de esos años. Otro factor importante es que todas las bolas son siempre del mismo tamaño por lo que el cliente siempre quedará satisfecho con su porción.

En el 1936 consiguió vender miles de cucharas realizadas en masa con un precio de 2.25$ y cinco tamaños diferentes.

A pesar de que sus productos cobraron popularidad, la producción se paró durante los años de la guerra ya que el aluminio era necesario para crear otros objetos.

Sherman Kelly falleció en el 1950 y du hijo tomo el liderazgo de la empresa, que sería comparada en el 1968 por Tom y Art Funka. Desde entonces, el producto ha incorporado nuevos materiales que permiten lavarlo en el lavavajillas y mejoras ergonómicas aunque sigue teniendo la esencia inicial. Desde el 2004 forma parte de la colección Piezas Maestras Humildes del MoMa.

Este diseño sigue siendo adorado por amantes del helado en todo el mundo. Se puede usar tanto si eres diestro como zurdo, no tiene piezas móviles que se puedan romper y dura de por vida.

Gracias a su invención a pasado a ser reconocido incluido como parte de la historia de uno de los postres más queridos por todos.

Zeroll 1012 #12 Aluminum Ice Cream Scoop / Dipper


https://patents.google.com/patent/US2210623A/en

https://patentimages.storage.googleapis.com/96/4b/b7/28ade875487ef8/US2210623.pdf

https://patents.google.com/patent/US1974051

https://www.moma.org/calendar/exhibitions/124?

https://www.ft.com/content/8570d9ae-b397-11e4-9449-00144feab7de

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